Havrekjeks, et lite torsdagseksperiment

Litt "sunnere" med veldig lite sukker...
Men kjempegode!!!

Oppskrift

4 eggehvitter
2 ss sukker
1 ts vaniljesukker
2 ss smør
2 ss brunt sukker
2 dl havregryn
3 ss havremel
1 ts kanel
vann
kokesjokolade

• visp eggehvittene stive
• tilsett sukker, vaniljesukker og havremel
• smelt smør 
• tilsett 2 ss brunt sukker og la det løse seg opp
• tilsett 1 ts kanel og havregryn
• tilsett litt vann dersom det blir for tørt
• vend havregrynmassen forsiktig inn i eggehvitten.
• fordel på bakepapiret og stek i steikeovnen ved 175 grader 5-10 minutter.
• når kjeksene er avkjølt, smelt sjokoladen og dypp kjeksen i sjokolade

 Perfekte til en kopp kaffe etter middagen eller et glass melk:)

Ha en strålende torsdag!!!!