Jeg ELSKER surdeigsbrød!!!!
Med aioli, manchego og spekeskinke
eller
hjemmelaget, rørt jordbørsyltetøy
eller
med smør og et "litt over bløtkokt" egg.
Nå skal jeg prøve å lage mitt eget surdeigsbrød!!!
Merker jeg allerede har litt angst, men surdeigsstarteren er i gang og står å surner på kjøkkenet.
Hvetesurdeigsstarter
50 gr hvetemel
50 gr vann
Blandes sammen i et glass som rommer minst 0,5 liter.
Sett på lokk og la det stå varm.
Det skal ristes i glasset hver 12. time i 1,5 dager....
(det er bare å sette på alarm på mobilen)
Kanskje blir det deilig sureigsbrød neste helg???
Her krysses alt som krysses kan for at dette skal gå bra!!!
Ha en strålende lørdag!!!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar